＼ 150円OFFクーポン！ ／ 父の日 まだ間に合う 父の日 おつまみ「楽天限定」Alembic Dry Gin HACHIBAN 金沢醗酵おつまみギフト ふぐの子香ばしチーズ こんかさばアヒージョ父親 誕生日 プレゼント 御礼 出産 内祝い お祝い返し お返しお礼 御

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ショップ：ふぐの子 こんか漬けの油与商店

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 原材料名【Alembic distillery HACHIBAN GIN】ボタニカル：ジュニパーベリー・コリアンダーシード・カカオニブ・レモンピール(広島)・オレンジピール・クロモジ（石川）・アンジェリカルート・カシア 【ふぐの子香ばしチーズ】クリームチーズ、ごまふぐ卵巣(石川県産)、米糠、米糀、食塩・いしる(魚醤)、（一部に乳成分を含む）【こんかさばアヒージョ】野菜(キャベツ(国産)、れんこん、しいたけ、にんにく)、オリーブ油、さば糠漬け(さば(国産)、米糠、糀、魚汁)、混合調味料(食塩、ガーリック、ローストガーリック、ブラックペッパー、赤唐辛子、ジンジャー、パセリ)/調味料(アミノ酸等)、リン酸カルシウム、(一部にさば・大豆を含む)内容量Alembic distillery HACHIBAN GIN200ml×1本、ふぐの子香ばしチーズ80g入×1ヶ、こんかさばアヒージョ80g×1ヶ保存方法ワインは冷暗所、ふぐの子香ばしチーズ・アヒージョ缶は高温多湿や直射日光を避け常温で保存 注意事項缶のまま電子レンジや直火などで温めないでください。 ※ 他商品同梱不可 賞味期限ワインは1年、ふぐの子香ばしチーズは製造日より1年、こんかさばアヒージョは製造日より3年販売者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。Alembic distillery HACHIBAN GINとふぐの子香ばしチーズとこんかさばアヒージョ セット 「楽天限定」の詰め合わせセットです！ 金沢でつくられるドライジンAlembic distillery HACHIBAN GIN 地元産を含む8種のボタニカルと、霊峰白山の湧水を使用した金沢初のクラフトジンです。 ジュニパーベリーをたっぷり使い、コリアンダーシードの清涼感、柑橘の爽やかさ、クロモジのスパイシーさ、カカオニブ由来のまろやかさが調和した味わいに仕上げました。 【商品仕様】 ■ボタニカル：ジュニパーベリー・コリアンダーシード・カカオニブ・レモンピール(広島)・オレンジピール・クロモジ（石川）・アンジェリカルート・カシア ■仕込み水及び割水：霊峰白山の伏流水 ■アルコール度：47%ABV ■受賞歴：IWSC2023 最高金賞（Gold Outstanding）、IWSC2023 コンテンポラリージン部門最高賞（Trophy）、SFWSC2023 最高金賞（Double Gold） 金沢の発酵食品をシャープなジンの絶品おつまみにアレンジ！ ふぐの子香ばしチーズ 癖の強い発酵食品をナチュラルチーズと合わせることで食べやすくなりました！ ふぐの子香ばしチーズの美味しい召し上がり方 ふぐの子は癖のある味わいと塩味が特徴ですが、同じ発酵食品のナチュラルチーズを加えることで旨味は残しながら、まろやかな風味になり食べやすくなります。また表面が硬いため弾けるような粒感が楽しめます！ 【カナッペに】 クラッカーやバゲットに乗せてカナッペでお召し上がりください。 【ポテトサラダに和えて】 ポテトサラダに和えて 【生ハム・サーモンに合わせて】 ふぐの子香ばしチーズをサーモンや生ハムで包みクラッカーに乗せて。少し塩味が増す逸品！ ＊加熱殺菌をしているため色が濃くなっていますが、品質には問題ございません ＊開封後は冷蔵にて保存し、お早めにお召し上がりください ふぐの子とは…石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け テレビメディアでも大きく取り上げられました！ こんかさばアヒージョ〜情熱の国に誘うdeliciosoな味わい 金沢の伝統的な発酵珍味「さばぬか漬け」に野菜を加え、オリーブオイルやにんにくなどでシンプルに味付けしたアヒージョです。 こんかさばとは〜伝統へのこだわり こんかさばとは、さばを塩とこんか（米ぬか）で漬け込み、1年半以上寝かせ完成する石川の保存食です。強烈な塩気と旨味、そして癖が強い風味が特徴の郷土食です。 ひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだこんかさば 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。 その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。 この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 イタリアンでは「コラトゥーラ」というアンチョビと塩で作る魚醤がパスタにふりかけるなどでよく使われ、オリーブオイルとの相性の良い素材の一つと証明されています。 1年半熟成した魚介由来の力強いパワー持ついしるは、旨味成分の総遊離アミノ酸量が多く、またにんにくなど香りの強い食材と合わせやすい。 こんかさばアヒージョの美味しい召し上がり方 通常の「こんかさば」に比べて塩分が控えめで食べやすくなっております。オイルのまろやかさとにんにくの風味が旨味十分の糠さばによく絡み合います！ ＊温める際は、缶蓋を開け中身を他の容器に移しかえてラップをかけて電子レンジで温めてください。また中身を小さい鍋（またフライパン）に開け、煮えるまで温めても良いです。＊お使い残りの出た際は、他の容器に移し、冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。 北陸のタパス〜簡単おつまみに！ ワインのおつまみとしてそのまま召し上がれます 盛り付けはイメージです パスタにアレンジ 温めたこんかさばアヒージョを茹でたパスタに絡めるだけで十分美味しい！ 盛り付けはイメージです バゲットに油を浸して いしる風味の旨味をたっぷり含んだオリーブオイルを染み込ませてお召し上がりください！ 盛り付けはイメージです 今年の贈り物　お酒のおつまみのギフト