アジアンな香りが魅力のボンベイサファイア・ジン★
ボンベイ・サファイア・イーストは、タイ産のレモングラスやベトナム産の黒コショウなどが含まれたアジアン・フレーバーなジンです。1761年にまでさかのぼるレシピに基づいて作られています。ボンベイ・サファイアにとって、四半世紀ぶりの新製品となるイーストは、期待せずにはいられない一本です。 ボンベイサファイアジンは、10種類ものボタニカルを世界中から厳選。酒質は雑味のない深く、華やかな香りと味わいをもっています。 ※「ボタニカル」とは、風味を生み出す植物の種子や実などのことです。 10品種の贅沢な天然植物性香料 (写真左上から右に) 1.杜松(ネズ):ジン特有の香り。バナナの香りともに、ほろ苦い風味を醸しだす。 2.コリアンダー:丸みがあり、バランスの取れたモロッコ産を使用。レモンの風味をはじめ、セージ、ジンジャーなど、芳香な香りを添える。 3.アンジェリカ:ジンにとって不可欠な香料。甘いパイン香とドライな風味を添える。 4.レモン:スペイン産の最上級レモンの皮。シトラス系の香りを演出する。 5.ニオイアヤメ:フィレンツェ・アイリスの根から取れる香料。スミレの花のような芳香に紅茶の香りを添える。 ※ボンベイ・サファイア特有の香りを醸しだす中心的存在 6.カンゾウ:本場中国産。新鮮で軽い香り。 7.アーモンド:スパイシーな風味を演出。 8.カシア:インドネシア産のシナモンの一種。樹皮がシナモン特有の香りを放つ。 9.クベバ:コショウ科の香料。刺激的な香りがレモンと杜松の風味を引き立たせる。 10.グレイン・オブ・パラダイス:コショウに似た西アフリカ産のショウガ科の植物。ラベンダーを思わせる香りを演出。ボンベイ・スピリッツ社 1761年創業以来のオリジナル・レシピで造られるプレミアム・ジンが1990年代に発売されたボンベイ・サファイア・ジンです。