ボンベイサファイア【お買い物フルコース0407】

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ショップ：赤門

ボンベイサファイアの比類なき味わいは、世界中から厳選された10種類のボタニカルとユニークな蒸留方法によって生み出されます。蒸留したスピリッツの蒸気（ベーパー）は、10種類のボタニカルが別々に収められた銅製のバスケットをゆっくりと通過し、ボタニカルの良い部分だけを吸収してゆきます。ベーパー・インフュージョンと呼ばれるこのプロセスは、ボンベイ・サファイア独自のもので、ボタニカルをスピリッツと共にボイルする通常のジンの製造方法とは全く異なるものです。ボンベイ・サファイアの持つ神秘的とも言える極めてバランスの取れた、雑味のない清純な味わいはこうして生まれます。度数：47％750ml爽やかな香味のある、無色透明のスピリッツです。その特徴的な香味のもととなるのが、ジュニパー・ベリー（ねずの実）を代表とする各種薬草、香草類です。現在主流のドライ・ジンをはじめとし、製法によっていくつかの種類に分けられます。