【バカルディ ジャパン／ジン】ボンベイ・サファイア　750ml　度数47%

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ショップ：ワイン蔵　まるほん

■ ボンベイ・サファイア 通常のジンでは、香り付けにジュニパーベリーを中心とした4〜5種類のボタニカルしか使用しないが、ボンベイ・サファイアは、世界各国から厳選して集められた10種類のボタニカルを使用し、ヴェイパー・インフュージョンという独特な製法を採用。この製法が、ボンベイ・サファイア特有の深く華やかな香りと味わいを創り出している。ボトルから注いだ瞬間、カクテルと呼べるプレミアム・ジン。 ジン　度数：47%　容量：750ml　原産国：イギリス 輸入元：バカルディ ジャパン(株)　販売元：サッポロビール(株) Bombay Sapphireボンベイ 《 Bombay 》 1761年以来のオリジナルレシピに基づいた『ボンベイ・サファイア』の蒸留プロセスはとてもユニーク。世界中でたった4機しか存在しないカータヘッド・スチル蒸留機を使って、独特な味わいが生み出されています。 まず、ナチュラルな穀物100%から作られたグレイン・スピリッツは、雑味の元になる不純物を徹底的に取り除くため、何度も蒸留が繰り返され極限までピュアに磨き上げられます。そして、一般的なジンがわずか4〜5種類程度のボタニカルをグレイン・スピリッツに浸し、蒸留・液化させるのに対し、『ボンベイ・サファイア』では雑味成分の溶出を避けるため、ボタニカルを直接グレイン・スピリッツに浸すことはしません。 加熱されて蒸気となったグレイン・スピリッツを銅製のバスケットに収めたボタニカルに通過させることで、ボタニカルの香り高い部分だけを吸収させます。 これが『ボンベイ・サファイア』独自の「ヴェイパー・インフュージョン製法」です。 さらに、このバスケットに収められるボタニカルは実に10種類にも及びます。世界各地より厳選された10種類のボタニカルのハーモニーは、ピュアなグレイン・スピリッツを香りという魔法で見事に彩ります。 ボンベイ　シリーズ ■ボンベイ・サファイア／Bombay Sapphire通常のジンでは、香り付けにジュニパーベリーを中心とした4〜5種類のボタニカルしか使用しないが、ボンベイ・サファイアは、世界各国から厳選して集められた10種類のボタニカルを使用し、ヴェイパー・インフュージョンという独特な製法を採用。この製法が、ボンベイ・サファイア特有の深く華やかな香りと味わいを創り出している。度数47%・容量750ml ■ボンベイ・ドライ／Bombay Dry1761年に誕生したレシピを元に製造されるオーセンティックな味わいのロンドンドライジン。世界中から選びぬかれた8種類のボタニカルが醸し出す、ジン本来の味わいと香りが楽しめる"究極のジントニック"のためのドライ ジン。 度数40%・容量700ml