ベルギーでジンやウィスキーを家族経営で造っている1792年創業の 小規模生産者のスモールバッチ・ジンです。 28種類ものボタニカルと最少規模のポットスチルを使用して 造られるこのジンは、第一次世界大戦後の1928年に生まれ、 今もなおその当時の味わいを引き継いでいます。 (*商品名に入っている28はこの数字からとっています) 常に品質管理が可能な最小規模のポットスティルで蒸留。 大手とは異なる独創性のある風味のジンを製造しています。 口当たりは大変良く、優しく滑らかですが、後からじわじわと グレープフルーツのような酸味と苦味が広がっていきます。 他のジンでは味わえない独特の個性があり、新感覚のジンです。 その独特の個性を味わうにはストレートで美味しいジンですが、 王道のジン・トニックにすると、今までにない新しい味わいの形が、 このフィラーズジンでお作りいただけます。