南仏プロヴァンスのトラピスト派エギュベル修道院で造るジン。 エギュベルはジン以外にもさまざまなスピリッツやリキュールなども 造っており、どれも非常に評価が高いです。 この「エギュベルジン」は、ジンの本場イギリス産ではなく、 フランス産ですので、ドライなイギリスのジンより、 マイルドな甘やかさが特徴です。 その柔らかさと繊細な味わいから、女性的なジンと言われています。 香りはジュニパーベリーの香味が強く、オレンジの皮、クローブ、 さらにはバラのような香りの余韻が特徴。 冷やしてストレートで美味しいですが、マティーニにすると ほのかに甘い、一味違う優しいマティーニが作れます。