ダラム・ジン　40度　700ml　正規輸入品

価格：\3,564
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ショップ：津田SAKE店

容量400Lの銅製ポットスチルで蒸溜しています。 国内外から厳選した10種類のボタニカルを使用。 石灰岩層で自然に濾過された地元の天然水を使用しています。 1.Juniper ジュニパーベリー（ダラム州ホルウィック産） 2.Coriander コリアンダー（ダラム産） 3.Angelica アンジェリカ（ダラム産） 4.Elderflower エルダーフラワー（ダラム州産） 5.Celery Seed セロリシード（ダラム州ダーリントン産） 6.Orriss オリス、イリス（イタリアから輸入） 7.Orange Peel オレンジピール（輸入） 8.Lemon Peel レモンピール（輸入） 9.Pink Peppercorn ピンクペッパーコーン（輸入） 10.Cardomon カルダモン（輸入） そして、異なったボタニカルを異なった契機・温度にて投入。 低温時：蒸溜前に水、グレーンと混ぜて一晩寝かせる 高温時：蒸溜時、仕込み分に再び混ぜて蒸溜釜へ 気化時：蒸溜器の先端、ラインアームのバスケット内ダラムの町 イングランド北東部に位置するダラム州にある都市。古い遺跡に囲まれており、ダラム城とダラム大聖堂はユネスコの世界遺産に登録されています。 1832年設立のダラム大学は国内で3番目に古い伝統を持つ大学です。 ダラム大聖堂 ウェア川を見下ろす崖の上に1093年に創建、映画「ハリーポッター」のロケ地にも使われたノルマン様式の教会。正面上部の円形のステンドガラスをイメージしてダラムディスティラーのロゴが作られています。 ダラム蒸溜所 ダラム市街より3マイル離れた炭鉱の村に位置する、ダラム州で最初で唯一の蒸溜所。出資・運営すべてをダラムの人たちのみで行っており、地元密着・地元由来の精神を誇りとして生産を続けています。 ハンドメイド 銅製のポットスチルの容量は400L、ポルトガルで造られたハンドメイドでナンバー7713・名前はリリー。ボタニカルを入れる籠と伝統的な冷却装置を完備、昔ながらの蒸気による加熱にて稼働しています。