昔のジンの味わいを思い起こさせるノスタルジーな味わい★
地中海に浮かぶ小さな島「メノルカ島」で300年前より島民に愛されているジン。 香り、味わいともにジュニパーベリーの甘みを感じるジンです。 ハーブはジュニパーベリーだけを使用したシンプルでまろやかなジンですので、ジュニパーベリーの味わいをジンに求められる方にお勧めです。 作り方は、ジュニパーベリーをアルコールに漬け込み、現在も銅製の単式蒸留器で蒸留して加水し、オークバレルで寝かせたのちにボトリングするというシンプルなもの。 ロンドンドライジンとは違う、個性的なスペインらしいおおらかさがあります。 メノルカ島同様に、お祝いごとなど特別なイベントと時にもお飲みください。ショリゲル蒸留所 ショリゲル蒸留所は、スペイン、地中海に浮かぶグルメとシゾートが有名なバイアレス諸島(メノルカ島、マヨルカ島、イビサ島)のメノルカ島マオンにある蒸留所。世界のウイスキー愛好家から注目されています。