シャープでキレのある風味ロンドンドライジンに近いタイプ
ジーヴァイン(フランス・コニャック地方産・ユニ・ブラン種100%)プレミアム・フレンチ・ジンノエゾンは、柔らかな味わいのフロレゾンに比べ伝統的なロンドンドライジンに近いタイプ。ジーヴァイン ノエゾン ジンg’Vine Gin容量:700mlアルコール度:43.9度原産:フランスジーヴァイン ノエゾン ジンフランス・コニャック地方から非常に珍しい高級プレミアム・ジン!ノエゾンは、柔らかな味わいのフロレゾンに比べ伝統的なロンドンドライジンに近いタイプ。グレープスピリッツ100%を原料にナツメグ、クベブ、コリアンダー、リコリス、ジュニパー、ライムなどのボタニカルとブドウの花芽のエッセンスからつくられる。シナモン、シトラス、ジュニパー、シャープでキレのある風味。フィニッシュは強くジュニパーとハーブ。数々の賞を受賞しているプレミアムジン。フランス・コニャック地方6月中旬。太陽の光を浴び穏やかに目覚めたユニ・ブランの神秘的な白い花。二週間という束の間の開花時に慎重に手摘し、その繊細な花のエキスを発酵させ蒸留します。次にユニ・ブランの果実を発酵させ蒸留した中間のスピリッツに8つの植物性成分を2〜5日間漬け込み再び蒸留します。そして最後に2つの蒸留液をブレンドし、銅製のポットでさらに蒸留。計4回のこだわりの蒸留法により、究極の滑らかさと独特の雰囲気を得ることが出来る。