コーヴァル バレルド・ジン 47度 500ml【送料無料】オーガニック　クラフトスピリッツ　シカゴ

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ショップ：サニートレーディング ジャパン

シカゴにて、クラフトスピリッツの可能性と、蒸留界の舵を切る。 禁酒法時代以降、アメリカの蒸留所におけるクラフト産業は、シカゴにおいては全体の数パーセントでしかなかった。 しかしここ近年、シカゴを中心としたクラフトウイスキー産業に次々と新しい蒸留所が創設され、2014年までにシカゴで500社以上にも登っている。 「絶え間ない情熱こそ、優れた技術を生みだす。」 その発展に、禁酒法時代以降始めてシカゴで誕生したKOVAL蒸留所の創設者ロバートは、将来性のある有志たちに講演や実技などを通して精力的に活動し、2000人にも及ぶ人たちを支援。 今の彼の下には将来性のある若者が集まり大きな波を起こしている。 その甲斐もあって現在では、ロバートから蒸留における知識を学んだ中から、優れたウイスキーを生みだし様々な賞を受賞している。 彼が創設したKOVALも数々の最優秀賞を受賞し、妻ソナットと共にKOVAL Distilleryの名を知らしめた。 そうした貢献により世界的にも有名なWhiskye Advocate誌より、世界のクラフトディスティラーズの10人の1人と称されている。