ローンウルフ・ジン 44％（700ml）Lone Wolf Gin

価格：\5,720
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ショップ：MARUYAMAYA

蒸留酒（ジン）・700ml 2016年にスコットランドのクラフトビールブリュワリー「ブリュードッグ」が立ち上げた蒸溜所で、エロンにある醸造所の中の一角にあります。蒸溜器もユニークでポットスチルはバルジが3つ連なっており、コラムスチルは60段ものプレートが入り、その高さから施設の天井を貫いて設置されています。 ローンウルフ・ジンは、ワンショットディスティレーション（ボタニカルを浸漬した液をまとめて一度に蒸溜する方法）でつくられるスモールバッチのロンドンドライジン。ベーススピリッツはローンウルフのオリジナルで、大麦麦芽、小麦麦芽を1対1の割合で使用。ボタニカルは14種。味わいの要となるこのボタニカルのレシピが完成するまでになんと192回もの試験蒸溜が繰り返され、やっと彼らが思い描く味に辿り着きました。特別に誂えた世界で唯一のトリプルバルジのポットスチルを使用することで、アルコール蒸気と銅との接触面積が増え、ジンの仕上がりが他のポットスチルと比べ、よりクリアな味わいになります。 こだわり抜かれてつくられたこのローンウルフ・ジンはジュニパーの風味がしっかりと前面に打ち出され、ピンクグレープフルーツの爽やかさ、ラベンダーのフローラルさ、ピンクペッパーの柔らかなスパイス感、そして味わいに膨らみを与えてくれるアンジェリカ由来の大地の風味がうまく溶けこんだキレの良いジンです。ジュニパーがしっかりと効いているので、ロングからショートまで幅広いカクテルでお楽しみいただけます。（輸入元案内より） ボトリング：2017/8/24