700以上ものウォッカブランドがひしめくポーランドのなかでも有数の規模を誇る大手酒造メーカー「ポルモス・ビアリストック社」から、1995年に発表されたウォッカとジンのブランド。 ポーランド産の原材料にこだわり、秋に種がまかれて夏に収穫されるデンプン質の高い品種で、なおかつ肥沃な土地にある農場で栽培されたもののみを厳選。水にもこだわり、同社が所有する森の中の源泉から汲み取ったものを、フィルターで丁寧にろ過し、不純物を取り除いてから使用しています。また、ポーランドで600年以上続く伝統製法を受け継いでいるのも特徴です。契約蒸留所にて、銅製の単式蒸留器で丁寧に蒸留後、ライ麦の香りや自然の甘味を残したまま、第二段階の蒸留工程へ。第二段階では同社の最新の蒸留施設を使い、合計7回の蒸留工程を経て、極めてピュアなスピリッツへと仕上げられていきます。ラベルに使われている赤と白はポーランドの国旗をイメージしたもの。マークには、同社の品質を示す証しとして、ポルモス・ビアリストック蒸留所のシンボルであるワシの翼とライオンの身体、ロバの耳を持つ伝説上の生き物「グリフォン」が記されています。 ポーランドのライ麦を原材料とする最高品質の蒸留酒に、上質なネズの実(ジュニパーベリー)のフレーバーを加え、さらにそれを引き出すためにコリアンダーやオレンジピール、ジンジャー、オリス根など、ハーブの香りがブレンドされた香り豊かなジンです。ネズの実は、世界遺産に指定されているビアウォヴィエジャの森で採取された貴重なものを、同社がエッセンス抽出して使用しています。 ポルモス・ビアリストック社 ポーランド ジン 40% 700ml ギムレット ジン(3/4)とフレッシュライムジュース(1/4)をシェイカーに入れ、シェークしてカクテルグラスに注ぎます。 ・アグロエクスポ@ヴィルノ (ポーランド)金賞1995・ポラグラ食品展示会(ポーランド) 金賞1998・モンドセレクション(ベルギー) 金賞2004、2007 ・アルコールマガジン(ポーランド) 8年連続最優秀金賞1997-2004 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。