【スピリッツ/イギリス/ジン】ボタニスト アイラ　ドライジン　ブルイックラディ蒸留所　46度　700ml　◆正規輸入品◆

価格：\3,850
在庫：無　商品の売り場へ
ショップ：地酒屋あさい商店　楽天市場店

・アイラ島で初にして唯一のジン ・職人的な島の本物のジン ・「ウスケボー」の出発点　—　ゲール人初期の"命の水" ・世界で唯一のローモンド・スティルで蒸留 ・通常の3倍、17時間にもわたるゆっくりとした蒸留 ・かつてない31種類のボタニカル。主役はアイラ島原生のジュニパーを含む、 22種類のアイラ島で採取したボタニカル ・トレーサビリティーと信頼性の、究極的な原産地へのこだわり ・アイラ島のブルックラディ蒸留所にて製造、蒸留、ボトリング 品質を重視し、食材の原産地を尊重する考え方は、この30年の間、料理やライフスタイルに、ゆっくりと力強い変化を与えてきました。これは「スローフード運動」として提唱されて以来、世界中の熱心で革新的な料理人たちに継承されてきたものです。 彼らはその土地の食材にこだわり、調理に最新の手法と技術を用いると同時に、地域の伝統や文化に最大限の敬意を示すべきだと考えています。その結果生まれたのは、食はその土地や人々の魂であるという深い確信です。これはその土地の伝統や食材を守り、文化や生産者を支えていくことにもつながります。 ザ・ボタニストは、まさにそんな考え方を表現したアイラ島のスーパー・プレミアム・ジンです。伝統的なジンの原材料である9種類のコアボタニカルに加えて用いられる、アイラ島で採取された希少な22種類のボタニカル。ヘブリディーズ諸島のアイラ島に自生している"野生"のボタニカルを手で"採取"し、島で丁寧に"蒸留" してつくられるザ・ボタニストは、この荒々しい島の自然と文化、造り手の哲学と情熱が詰まったエッセンスなのです。 アイラ島唯一にして初めてのドライ・ジンであり、究極的に原産地にこだわったスピリッツ。それは、アイラ島の土地と文化を物語ります。 【テイスティングノーツ】 色：クイックシルバー ボディー：サテンのようになめらかに口に広がる、これまでに味わったことのないジン。完璧なまでに魅惑的。 香り：隕石が爆発するようにグラスから香りが溢れ出し、オーロラのようにアロマが広がります。甘く繊細なメンソール、アップルミント、春の森林、ジュニパー、コリアンダーやアニスの香りがレモンやオレンジピールと共に開き始めます。アイラ島に咲く夏の花のブーケ、 アザミの蜂蜜、ハリエニシダのココナッツを思わせる香り、野生のミントと夏の草原の香り。それは、大西洋の荒波が打ち寄せる海辺から、ヒースで覆われた丘のてっぺんにいたるまでの、アイラ島の魔法のメロディーのような自然からの贈り物なのです。その香りをいっぱいに吸い込んだら、もうあなたはヘブリディーズ諸島の女王「アイラ島」にいるような感覚に囚われるでしょう。 味わい：リッチで芳醇。初めは穏やかで、次に口の奥の方に流れてゆくにつれ、ゆっくりと時間をかけた蒸留による温かさや完璧な純粋さを感じられます。魅惑的で心地よく、贅沢な気分にさせてくれるジンです。シトラスのフレッシュさが煽るように味蕾を刺激し、口の中で 弾けるように様々なフレーバーが花開きます。 フィニッシュ：海岸に面した古い蒸留所で、年代物のポットスティルのみが生み出せる余韻。 ムード：リラックスして、特別なものを楽しむ期待で心を満たしながら。 【ボタニカル】 ヘブリディーズ諸島のアイラ島に自生している"野生"のボタニカルを手で"採取"し、世界で唯一稼動するローモンド・スチルで丁寧に"蒸留" してつくられるザ・ボタニスト。アイラ島で採取された希少な22種類のボタニカルと、伝統的なジンの原材料である9種類のコアボタニカル。