日本をイメージして造られ、 日本酒や柚子、桜などを使用した、 全く新しいジンが限定入荷!! 「JINZU」ジンは、富山県に流れる一級河川、 神通川(じんずうがわ)の名前をとったジンです。 スコットランド・キャメロンブリッジ蒸留所で製造、 2014年にディアジオよりリリースされました。 このJINZUジンは、ディアジオのコンテスト 「Show Your Spirits Competition」2013のウィナー、 英国人女性バーテンダー、ディー・ディヴィーズさんの アイデアから生まれました。 このジンは、彼女が16歳の時に日本に訪れて以来持ち続けている 日本と日本文化への情熱が形になったもの。 伝統のコッパーポットスティルを使ってニュートラルグレーン スピリッツに、ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカが 浸され、その後、柚子と桜の花が短時間加えられます。 ヘッドはアルコール度数82度、これに日本酒(純米酒)が加えられて 60度、さらにスコティッシュウォーターが加えられて 41.3%のジンになります。 柚子からくる新鮮な柑橘の風味と、日本酒由来の スムースな舌触りが特徴の全く新しい味わいの 外国人が造る、日本風ジンです。 ラベルも非常に可愛らしいデザインになっており、 ボトルを飾っておきたいジンです。このジンを製作した英国人女性バーテンダー、ディー・ディヴィーズさん