富山県を流れる一級河川、神通川(じんずうがわ)の名を冠したジン。 スコットランド、キャメロンブリッジ蒸留所で製造、2014年にディアジオよりリリースされました。 ディアジオのShow Your Sprit Competition 2013のウィナー、英国人女性バーテンダー、ディー・デイヴィーズさんのアイデアから生まれたこのジンは、彼女が16歳の時に日本を訪れて以来待ち続けている、日本と日本文化への情熱が形になったもの。 伝統のコッパーポットスティルを使って、ニュートラルグレーンスピリッツにジュニパーベリー・コリアンダー・アンジェリカが浸され、その後、柚子と桜の花が短時間加えられます。 ヘッドはアルコール度数82度、これに日本酒(純米酒)が加えられて60度、さらにスコティッシュウォーターが加えられて41.3%のジンになります。 柚子から来る新鮮な柑橘、日本酒由来のスムースな舌触りをぜひお楽しみください!