バンウィー・ジン　ジャグ　42度　700ml　正規輸入品

価格：\4,320
在庫：無　商品の売り場へ
ショップ：津田SAKE店

「バンウィー」ではライ麦や小麦など7種類の穀物を醸造し、10％前後のモルトワインを作った後、50％前後まで蒸留を繰り返し、その後オーク樽でじっくりと熟成を経てジンを作り上げます。ラベルにある「LOYAAL　AAN　TRADITIE」は“伝統に忠実に”の意味で、昔ながらの製法を頑なに守り通す彼らのポリシーが刻まれています。約3年間の熟成を経ることで、ジュニパーの風味は残しながら、柔らかく温かみのある味わいとなり、ハーブを思わせる香りと相まって、他のジンにはない風味を醸し出しています。容器のジャグは、かつて樽から量り売りをしていた時代に使われていた陶器瓶で、こちらも往時を思わせる温かみのある風合いを持ったボトルになっています。しばらく入荷の無かったバンウィージンのジャグ入りが、久々に日本へ300本限定で入荷しました。オランダ伝統の古の味をこの機会にぜひ！バンウィージン発祥の地オランダ・アムステルダムで1782年の創業以来、昔ながらの製法でいまだにジンを造り続けている稀有な生産者です。醸造所や蒸留所、貯蔵庫、小さな蒸留器やセラー内のリフト、注文台帳や空き瓶にいたるまで、すべて昔のままのものを使用しています。ジン発祥の地であるアムステルダムには、かつて多数のメーカーがありましたが、家族経営で伝統的な製法にこだわった業者は、このバンウィーだけとなりました。醸造から蒸留、熟成、瓶詰に至るまで、伝統にのった工程は今でも彼らの元で厳密に守られています。ジンといえばカクテルベースを思い浮かべますが、この良質のジンはシングルモルトやコニャックのように楽しむこともできます。蒸留所の醍醐味である「熟成」を、是非味わってみて下さい。