シップスミス VJOPジン ブラック 700ml　SIPSMITH VJOP GIN BLACK 700ml

価格：\4,959
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ショップ：ワインショップ　フィッチ

ロンドン・ドライ・ジン（41．6％）を改良した VJOP（Very Juniper Over Proof）の 英国市場向けエディションです。 ジュニパーベリーをスタンダード品の 約2倍投入し、よりビッグでよりドライなフレーバー そしてアルコール度数は、日本市場向けの 52％より更に高い57.7％となっています。 ジュニパーベリー，シトラスのフレッシュな香りに 様々なスパイスが複雑さと重厚感を与えています。 アルコール度数　57.7％ 容量　700mlシップ・スミス社はウエストロンドン・ハマースミスに、ウイスキー評論家の故マイケル・ジャクソンのオフィス跡地に 2009年に創業したクラフト蒸留所です。 シップ・スミスの一番の特徴は銅製の超小型の蒸留器を使用し、200本ほどのスモール・バッチでスピリッツを生産している点で、 ロンドンで銅製の蒸留器が稼動したのは1820年以来です。ポット・スティルとコラム・スティルを組み合わせたユニークな蒸留器で 良質な部分のみをミドル・カットしているため、1日わずか300本ほどしか蒸留することが出来ません。