ジン・マーレは、スペインの小さな漁村 “コスタ・ドラダ”でつくられる MEDITERRANEAN(地中海)ジン。 ジンの生産に伝統的に用いられるジュニパーや オレンジピール、レモンピール、カルダモン、 コリアンダーなどの他に地中海地域産のオリーブ、 バジル、タイム、ローズマリーを ボタニカルとして使用。 柑橘類以外のボタニカルは、各種それぞれが別々に ニュートラル・スピリッツに24〜36時間、 柑橘類は300日間漬け込まれます。 それぞれのボタニカルを浸漬した ニュートラル・スピリッツは、銅製の ポットスティルで蒸留された後に 初めてブレンドされます。 フレーバーの主役はもちろんジュニパーが演じますが、地中海産の4つのボタニカルの中では ローズマリーの香りが目立ち、風味の良いオリーブとバジル、柑橘系の軽やかさがあります。 フィニッシュは、心地よいオリーブと食欲を増進させるタイムの風味が長く続きます。 アルコール度数 42% 容量 700ml