スピリッツ 国産クラフトジン 西酒造 鹿児島 TSUKUSU
尽(つくす) 種類 ジン 内容量 720ml Alc.度数 47% 保存方法 常温可。 備考 お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。170年余りの技が生んだクラフトジン!“尽〜tsukusu〜”はその名の通り、ボタニカルの個性を“尽きるまで引き出した” ジャパニーズ・クラフトジンです。和のクラフトジンとして麹から造るスピリッツをベースに、24種類のボタニカルを絶妙なバランスで整え、爽やか且つ繊細な味わいがお楽しみ頂けます。 1845年の創業以来170年余、薩摩の地で芋焼酎を造り続け、お客さまに喜んでいただける「旨さ」を追求。原点にあるのは常に「農業から始まる酒造り」です。世界中で親しまれている『ジン』を、こだわり尽くしたボタニカル原料を使い、培った技術とクラフト魂を以て醸すことを決意し造りました。 メイン・ボタニカルは13種類。ジュニパーベリーの香りを最大限にひきだすボタニカルを選定し、幾度も漬け込みを吟味することで、絶妙なバランスに。 国産の柑橘類は、皮部分に香り成分が多く含まれているため、旬の時期に収穫・処理したのち、即冷凍することで、香り成分を閉じ込めました。 13種類のメイン・ボタニカルを含めて、合計24種類のボタニカルの中には、鹿児島の「ボンタン」、日本有数の銘茶「知覧茶」も含まれています。(※ジュニパーベリー、柚子、かぼす、すだち、シークワーサー、マイヤーレモン、アンジェリカルート、レモンピール、ミント、コリアンダーシード、甘草、シナモン、カシア、他11種類)