コッツウォルズ　ジン

価格：\5,368
在庫：無　商品の売り場へ
ショップ：信濃屋

COTSWOLDES GIN イングランドの中部、オックスフォードの北に位置するコッツウォルズ地方ウォリックシャーで2014年に設立された新しい蒸留所。 この蒸溜所ではスモールバッチジンなどのスピリッツの他にウイスキーも生産。またジンの生産には京都蒸留所の所長となるアレックス氏も携わっていたこともあり、創業までにそのこだわりとスタイルを窺い知ることのできる貴重な存在でもあります。 シングルモルトのリリースは2017年を予定しており、今後注目しておきたいブランドです。   （2015年5月現地にて） 製造方法にもこだわりが強く、スモールバッチのロンドン・ドライタイプのスタイルの中で、2段階に分けてボタニカルを使用。 高品質のウィートスピリッツに、ベースとなる3種のボタニカル、ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカを一晩（約12時間）浸漬後蒸溜。この蒸溜の際にコッツウォルズ地方名産のラベンダーを含む残り6種のボタニカルを蒸溜器のバスケットに入れて蒸気のみを通してエキスを抽出します。 香りは爽快なグレープフルーツ、コリアンダー、そしてジュニパーが広がります。口に含むと爽やかなジュニパー、シトラスと続き、アフターにラベンダーがほんのりと広がります。 ラベンダーの名産地から今回初入荷となる新設蒸溜所のジン。シングルモルトよりひと足お先にお楽しみください。 （メーカー資料より） Region(地域) England Strength(度数) 46.0%vol. Volume(容量) 700ml 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても 商品をご用意出来ない場合がございます。