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未成年者の飲酒は法律で禁じられていますヨーテボリ ジンは「スヴェンスカ エルドヴァッテン」のトミー アンデルセンとピータ- シェーグレンがプロデュースするロンドンドライタイプのジンで、スウェーデンの湾岸都市ヨーテボリ近郊の小さな蒸溜所でつくられています。少量生産のため、地元スウェーデンでもミシュランガイド星付レストランなど、限られた名店でしか味わうことができませんでしたが、この度、遂に日本に上陸しました。 香りは爽やかなレモンの柑橘香を中心にジュニパーベリーが溶け込み豊かに広がります。口に含むとジューシーで柔らかな洋梨の甘みにシナモンがボディに厚みを与え、フィニッシュに現れる粗挽きのホワイトペッパーがきれいに全体をまとめあげてくれます。レモンピールとジュニパーがしっかりと効いていますのでロングスタイルカクテルでもジンの風味がしっかりと引き立ちます。 「ジントニック」、「ドライマティーニ」はもちろん、レモンと相性が抜群ですので「トムコリンズ」と「ホワイトレディ」は特におすすめです。