東京インターナショナルバーショー記念ボトル 季の美 オールド トム ジン 「季の美 オールドトムジン」は、2018年5月に行われた 「東京インターナショナルバーショー2018」を記念し、 特別にボトリングした限定商品で、会場で先行販売されました。 定番商品の「季の美 京都ドライジン」同様、11種のボタニカルに、 与那国島の黒糖を加えてつくりました。 黒糖は白糖と比べてビタミン、ミネラルを豊富に含むため、 甘味のみならず、複雑な味わいを感じさせてくれます。 ラベルには、1624年(寛永元年)に京都に創業し、日本で唯一 江戸時代から続く、唐紙屋KIRA KARACHO(雲母唐長)が 文様監修したデザインを用いています。 <製造元:京都醸造所> 京都蒸溜所は(株)Number One Drinksが運営する日本初となる ジン専門の蒸溜所で、2016年8月より生産を開始しています。 同年10月より発売開始している「季の美 京都ドライジン」は、 英国の酒類品評会「IWSC」2017年度の「コンテンポラリージン」 カテゴリーにおいて金賞を受賞するなど、日本国内だけでなく、 海外からも高い評価を受けています。 <オールドトムジンとは?> 「オールドトム」スタイルのジンは、18世紀頃当時の粗く感じられた 一部のジンに砂糖を加えてバランスを整え、飲みやすくしたものが その始まりとされています。 「オールドトム」という名の起源は定かではありませんが、 パブの看板や樽によく用いられていた雄猫のモチーフに由来すると 考えられています。スタイルとしてはオランダのジュネヴァと ロンドンドライジンの間に位置します。 19世紀における蒸溜技術の向上によりライトな酒質が 得られるようになったため、オールドトムジンの人気は 下火になりましたが、近年復興の兆しが見られます。 <商品規格> 季の美 オールドトムジン 45% 700ml JAN:4589633900223 世界3,000本限定生産! 数量限定となりますので、是非この機会にお買い求めください。